Ngày nay, khi đến các quán ăn hoặc tham gia các tiệc mừng, bạn có thể thấy bếp cồn thạch được sử dụng để nấu ăn thay cho bếp ga, bếp điện từ. Cồn có 2 loại là cồn khô và cồn thạch, hai sản phẩm cồn rất quen thuộc trên thị trường. Vậy cồn thạch khô là gì? Nó được làm từ đâu và tại sao lại được nhiều người sử dụng như vậy? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp các thắc mắc cho bạn.

Cồn khô và cồn thạch được sản xuất từ đâu?

Cồn khô giá sỉ được sản xuất từ cồn Ethanol nguyên chất và một số chất phụ gia tạo màu khác.

Cồn Ethanol là một loại rượu được chiết xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên như ngũ cốc hoặc mật rỉ, mía đường, khoai sán nên rất an toàn cho người sử dụng. Khi cháy nó có ngọn lửa màu vàng, không có mùi hăng, không khói, nhiều nước, cháy hết không để lại cặn, nhiệt lượng là 71 độ C.

Ethanol còn được đánh giá là nhiên liệu sạch tiềm năng có thể thay thế cho nhiên liệu hóa thạch trong tương lai gần, nó cũng được sử dụng để pha vào xăng, tạo ra xăng sinh học thân thiện với môi trường.

Ngoài ra, trên thị trường, còn có cồn thạch giá rẻ được sản xuất từ cồn Methanol - một loài cồn công nghiệp độc hại. Khi cháy nó có ngọn lửa màu xanh, có mùi hăng, có khói đen do pha thêm chất phụ gia bắt cháy, ít nước. 

Nếu cồn Methanol không cháy hết sẽ sinh ra một số chất độc hại như Fomandehit, không cẩn thận hít vào hoặc tiếp xúc với da sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng như bị dị ứng, choáng váng, tổn thương niêm mạc,...

Ưu điểm của cồn khô nấu lẩu

• Được sản xuất từ nhiên liệu tự nhiên, an toàn, thân thiện với môi trường.
• Lửa cháy mạnh và đều, cháy lâu.
• Nhiều nước, cháy hết không để lại cặn.
• Không chứa chất độc hại gây nguy hiểm cho sức khỏe.
• Không có mùi hăng, không có khói gây cay mắt.
• Không gây nổ hay chảy tràng.
• Dễ bảo quản, dễ sử dụng.
• Cồn thạch cháy lâu
• Giá tiền rẻ phù hợp với kinh tế của mọi nhà.

Các dạng cồn thạch và cồn khô

Cồn khô dạng khối trụ

Thường được bán theo kilogam hay thùng, cồn được bọc sẵn trong túi nilon, khi muốn sử dụng chỉ cần bóc lớp vỏ bọc bên ngoài rồi dùng dao cắt thành từng đoạn tùy ý rồi bỏ vào bếp inox để dùng.

Giá tiền của cồn khô rẻ hơn cồn thạch túi nên rất thích hợp cho những nơi kinh doanh quán ăn. Tránh để ở những nơi có lửa và những địa điểm trẻ em hay thể đụng tới.

Cồn viên giá rẻ

Dạng cồn này chỉ mới xuất hiện gần đây trên thị trường, cháy rất lâu, khi cần dùng chỉ cần bóc lớp vỏ bên ngoài rồi cho vào bếp là sử dụng được.

Ưu điểm của loại cồn khô dạng viên nhỏ này là rất tiện lợi, giá thành rẻ, thích hợp để mang theo trong các chuyến dã ngoại, cắm trại.

Cồn thạch đựng trong cốc mũ

Cồn thạch được bỏ sẵn vào cốc nên khi muốn sử dụng chỉ cần bóc lớp vỏ có nhãn hiệu trên cốc rồi cho viên cồn vào bếp cồn inox là có thể dùng rồi. 

Ưu điểm của cồn thạch cốc mũ là nhỏ gọn, dễ mua, dễ bảo quản, thời gian cháy lâu lại không gây cay mắt.

Nếu bạn có nhu cầu đặt hàng hãy truy cập vào trang web: conthachgiare.vn hoặc liên hệ hotline: 0981.781.781 nhé!