Để sản xuất được những viên cồn thạch Việt Nam, chúng ta cần có một số nguyên liệu đặc trưng và hòa trộn toàn bộ lại với nhau theo một tỉ lệ nhất định. Và để quá trình sản xuất cồn thạch được diễn ra một cách suông sẻ , không mất nhiều thời gian, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để thực hiện. Vậy các nguyên liệu đó là gì? Cùng STC tham khảo bài viết này nhé!

Một số loại cồn thạch nấu lẩu hiện nay

• Cồn thạch giá sỉ chứa trong cốc mũ: đây là loại cồn thạch được đóng gói tiện lợi sẵn vào cốc. Khi sử dụng, bạn chỉ cần bóc nhãn dán trên cốc rồi đặt viên cồn thạch lên bếp, sau đó châm lửa để còn cháy đều. Cồn thạch thường được làm từ chất liệu Ethanol, trải qua thời gian chưng cất hiệu quả. Vì vậy mà cồn thạch giá rẻ cho thời gian cháy lâu đến hoàn hảo. Đặc biệt, không gây cay mắt và rất an toàn cho người tiêu dùng. Đồng thời, có giá cả rất bình dân nhưng lại đạt chất lượng cao.
• Cồn khô có kiểu dáng hình trụ: cồn thạch khô hầu như được phân phối với số lượng lớn, phổ biến nhất là được bán theo kilogram hoặc thùng. Cồn thạch nấu lẩu được bọc trong túi ni lông. Khi sử dụng, bạn chỉ cần loại bỏ lớp vỏ bên ngoài và dùng dao chia khúc theo từng kích thước phù hợp với bếp và nhu cầu sử dụng.
• Cồn thạch được chiết xuất theo dạng gel: Cồn gel có đặc tính sánh, được chứa trong những chiếc xô lớn. Khi dùng, bạn hãy lấy một lượng cồn thạch vừa đủ và cho trực tiếp vào bếp. Sau đó châm lửa để cồn được hoạt động.

Thành phần chính dùng để sản xuất cồn thạch

Sau đây là thành phần chính để tạo nên những viên cồn thạch xanh.

Cồn Ethanol 

Dung môi không màu, không độc, có mùi đặc biệt: Ethanol (hay còn gọi là cồn), ethanol được sản xuất từ ​​nguyên liệu sạch như mía, sắn, gạo. Có thể thấy đây là  hai hợp chất không gây hại cho sức khỏe con người. Giá thành không quá lớn do được tạo nên từ nguồn nguyên liệu được trồng trọt với quy mô lớn tại Việt Nam.

Phụ gia hỗ trợ khả năng đông tụ

Chất tăng đông tụ: Chất làm đông tụ được sử dụng để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình đông tụ của dung dịch cồn khô nấu lẩu sau khi ngưng tụ. Vật liệu này đóng vai trò như một cơ chế để đẩy nhanh quá trình phản ứng.

Nước sạch

Nước là dung môi để hòa tan, đảm bảo quá trình hòa tan hiệu quat mang đến chất lượng cao cho cồn nấu lẩu .

Bằng với những nguyên liệu sạch và không có chất gây hại, cồn thạch nhà hàng được mệnh danh là loại nhiên liệu tiện lợi và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Hy vọng những thông tin chi tiết mà chúng tôi cung cấp cho bạn trong bài viết, sẽ giúp bạn có tin tưởng hơn về quá trình sản xuất cồn thạch khi sử dụng. Nhưng để hạn chế được tỷ lệ rủi ro khi sử dụng cồn thạch, bạn nên tìm đến địa điểm cung cấp cồn thạch giá rẻ tphcm uy tín nhé!